안녕하세요~
오늘은 전주 한옥마을 내에 위치한 중식당 신대유성을 소개 드리겠습니다.
신대유성은 물짜장 맛집으로 유명한 곳 이라고 하는데요,
저는 물짜장을 여기에서 처음 먹어봤어요.
물짜장은 춘장대신 간장이 들어간 짜장면이라고 해요.
저희는 사천 물짜장과 볶음밥을 주문했어요.
내부는 특이할 것 없는 인테리어였어요.
아침에 방문했는데도 손님이 많은 편 이더라구요.
배달도 하시는지 배달 기사님도 왔다갔다 하셨어요.
물짜장 소스는 따로 나왔는데, 짜장 소스와는 다른 느낌이더라구요.
약간 탕수육 소스 처럼 걸쭉한 느낌 같기도 하고..?
빨간소스가 매울 것 같지만 생각보다 순해서 맵지 않았고,
다른 물짜장을 못 먹어봐서 비교는 못하겠지만, 제 입맛에는 딱 맛있더라구요.
볶음밥은 그냥 일반적인 볶음밥에 짜장소스였어요.
물짜장은 전라북도에서나 먹을 수 있는 로컬 음식이라고 하니,
전주에 방문하시면 물짜장 한 번쯤 드셔보시는 것도 나쁘지 않을 것 같아요.
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